



© Mauricio Muñoz
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澳門的一天:中葡文化、宗教、美食及音樂之旅
音樂
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節目詳情將於稍後公布。
葡萄牙古本江合唱團將會在本屆香港藝術節舉行三場演出,將葡國表演特色帶到香港及澳門。澳門是中葡文化交匯之地,無論飲食、建築還是風俗都體現了中西合璧的特色。藉此 機會,藝術節舉辦以澳門中葡文化、美食及宗教音樂發展為主題的導賞團,帶領參加者更深入了解葡萄牙文化。
導賞團由香港出發,第一站先由澳門土生葡菜名廚 Antonieta Manhão(Neta)示範製作薯蓉青菜湯及八爪魚沙律,並指導參加者烹調經典菜式——葡國雞。不參與美食工作坊的參加者可選擇到訪充滿宗教及歷史痕跡的瘋堂斜巷,遊覽望德聖母堂等名勝古蹟,並自行午膳享受澳門美食。
第二站將由天主教澳門教區聖樂總監梁啟信總監帶領參觀澳門主教座堂(又名聖母誕辰主教座堂)、聖若瑟修院和歷史檔案及文物處,並近距離觀賞兩座教堂內建的管風琴,欣賞其美妙音色。梁總監亦會沿途介紹澳門宗教音樂的歷史及發展。
最後,參加者會在聖若瑟修院教堂內欣賞由葡萄牙古本江合唱團出演的一節迷你音樂會(約45分鐘)。音樂會後,參加者可選擇自行晚膳,並乘坐藝術節安排的交通工具返港。
支持機構
天主教澳門教區
備註
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